Это известное со Средневековья испанское кушанье представляет собой густой суп из разных сортов мяса и овощей. Особенно популярна олья подрида в Барселоне, где её готовят из говядины, свинины, телятины, баранины и шпика. Мясо режут на кусочки и варят около получаса, затем добавляют морковь, другие овощи и тушат до готовности. Сочетание разных сортов мяса, изысканный аромат и сладость овощей, а также наваристый бульон делает вкус ольи подриды совершенно неповторимым, особенно если перед подачей на стол её слегка присыпать тёртым сыром и зеленью. 
 
Состав:
Мясо (62%), из них  телятина (25%), свинина (19%), куриное филе (18%), морковь (3%), горох (3%), томаты (2%), минералы.
Пищевая ценность:
Белок - 10,6
Жир - 6,7
Клетчатка - 0,4
Зола - 2,4
Влажность - 79